ラベル:食べ物

新たなる味の感動

梅干しと 黒酢に合うとは 新発見 昨夕、水戸の従妹が来た。昔から料理上手。この早春、フキを南蛮で煮てつまみにしてる話をした。「簡単な料理ね」となんかせせら笑う。結構手間がかかるのだ、フキを煮るのは。下茹であく抜きして、皮をむき、みりんと醤油、酒と南蛮で煮る。昨夜、彼女が持ってきた庭のフキ料理に、感動した。なんと、初めての味。黒酢と、紀…

続きを読むread more

解ります?

昨日の夕方、知り合いの奥様がお口に合うかしら?とこれをくれました! 合います合います!とても会います、合いすぎますよ! なんだかわかります?答えはクイズ形式で!(笑)。まあ夕方までにはわかるでしょう。

続きを読むread more

初収穫・感動の味

おはようございます。 まだ暑さが残っていた時季だったなあ、大根の種を蒔いた。確か赤かった。 発芽して嬉しかった。初めての農作業。感動だよなあ。 あれから2か月半・・・。一昨日、1本を抜いてみた。自分で作った大根1本! いや違うな、大地が作ったんだよな。先の辛そうなとこは、大根おろしで明日でも。大半は煮てみた。 酒と醤油とみ…

続きを読むread more

小雨に煙る日曜日・・・

小雨の日曜日・・・。一週間ぶりにココスの朝食バイキング。二度目。変わり栄えしないメニューだが、旨い、そして安い、私にはね。 カミサンはもう来ないという。訳は元が取れないから(笑)。私みたいにコッテリ食べる大飯食らい派には最高! でも普段朝食を摂らない人にはどうも苦痛のようです、まあ、799円分は食べないと損、無理して食べて、おなか壊…

続きを読むread more

愛のある野菜たち

里美の山里に移住して土と野菜をこよなく愛する農人夫妻の手作り野菜を買った。   すべてが生き生き新鮮そして愛情たっぷり。   ゆえにでしょう、どれを食べても美味しい!

続きを読むread more

もっと見る