旬の味

おはようございます。雨が上がって素晴らしい天気になりました。
嬉しいです。今からいつものように源氏川から菜園へ。
昨夜は念願の蕗味噌をこしらえて熱燗で一杯。
いやあ旬って良いなあ・・・実感です。
水戸の黄門様もこの時期、太田の北にある主山・国見山麓の曹洞宗・耕山寺にて旬を食べる和食催事をしてました。もちろん、フキノトウも食材にありました。
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