美味しいナスの食べ方・ビールのおつまみ編

雑草畑のミニ菜園にも、ボチボチ、スズメの涙ほどの野菜の収穫期になってきた。 最近、このくらいの小さいナスの美味しい食べ方を教わった。切込みを入れて塩もみをし、ほどなく絞って、青紫蘇や梅干しを切込みに入れて、レモン汁をかけて食べます、風呂上がりのビールにピッタンコ!青南蛮、ピーマンもボチボチ。 ふんだんに採れるほどは植えてないが、…

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