エゴマレシピ

今日も暑いです。 まず昨日のエゴマの記事の訂正から。EPAやDHAが豊富に含まれてるのはエゴマの種子から搾ったエゴマ油です、葉っぱはカリウム、カルシウムなどミネラルが豊富、あと食べた感触では食物繊維も多そう。   さてさて、エゴマ葉に関していろいろ調べてますが、韓国では料理に欠かせない食材、日本では岩手県の一部に食す…

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